Isi kandungan:
Kir Royale Champagne Cocktail adalah cara yang elegan untuk meraikan sebarang acara. Kirs adalah aperitif sederhana wain putih dan crème de cassis , yang pertama kali popular di rantau Burgundy Perancis. Kir Royales adalah sama, tetapi mereka dibuat dengan champagne atau wain berkilauan sebagai ganti wain putih. Ini adalah satu-satunya cara terbaik yang saya tahu untuk menjadikan wain berkilau yang biasa-biasa saja menjadi sesuatu yang benar-benar perayaan dan lazat, dan mereka sepadan dengan semua jenis makanan ringan dan ayam yang asin dan gurih.
Ini mungkin tidak tradisional, tetapi sebab saya menyiarkannya di sini dan memberi perhatian kepada mereka adalah saya ingin membuat koktel perayaan ini dengan Homemade Cranberry Liqueur, resipi percutian yang mudah dan lazat sendiri. Koktel seperti itu adalah bola belle di sekeliling rumah saya semasa musim cuti.
Resipi ini adalah untuk satu koktail. Ia jelas dapat ditingkatkan untuk membuat seberapa banyak permintaan anda dan tetamu anda.
Apa yang Anda Perlu
- 1 hingga 2 Tablespoons crème de cassis (liqueur currant) atau minuman keras cranberry
- 4 hingga 6 auns
- wain
Cara Membuatnya
Bagi setiap koktail, tuangkan cemara de cassis (atau minuman keras lain) ke dalam suling atau coupe champagne. Saya lebih suka jumlah minuman keras yang cukup sederhana di kirsaku, dan mengekalkan jumlah itu kepada satu sudu kecil, tetapi mereka yang mempunyai gigi manis boleh menambahkan lagi rasa mereka. Tuangkan dalam champagne atau wain berkilauan.
Perhatikan bahawa menuangkan wain selepas minuman keras itu membantu mencampur minuman secara semulajadi-jika anda mencurahkan minuman keras ke dalam wain, ia hanya akan tenggelam ke bahagian bawah kaca, yang membawa kepada minuman yang tidak disengajakan yang kini perlu dibakar bersama-sama; ia agak kontra-intuitif untuk meletakkan cecair yang lebih berat pada mulanya, tetapi ia berfungsi!
Malangnya, tidak ada tip untuk membuat ini - walaupun saya rasa anda boleh mencurahkan minuman keras itu ke dalam gelas lebih awal dari masa-tetapi mereka begitu cepat untuk membuat, tidak ada keperluan!
Mix It Up:
Ketahuilah bahawa minuman keras buah manis, seperti Chambord (minuman keras raspberry), adalah pengganti yang indah untuk crème de cassis.
Hidangkan dengan:
Nota manis di tengah-tengah koktail ini bermakna mereka sangat baik dengan makanan ringan dan mayap; mereka juga tidak terlalu lincah, jadi mereka tidak akan membosankan terlalu banyak rasa. Saya mendapati mereka sangat fleksibel dari segi pasangan, tetapi mendapati mereka sangat sedap dengan:
- Gougères (keju buncit)
- Buah-buahan yang Dibuat Keju Biru
- Cendawan Fried
- Padron Peppers
- Kacang Pedas > Bakul Kembang Kolum Pakora
- Membuat Mocktail:
Gunakan molasses buah delima bukan minuman keras dan minuman berkilauan bukan sampanye (jatuhkan bebek buah delima dalam kaca juga, jika anda suka!) - ramuan manis, tetapi yang lazat.
Rate Recipe Ini
Saya tidak suka ini sama sekali.Ia bukan yang paling teruk. Pasti, ini akan dilakukan. Saya peminat-akan mengesyorkan. Hebat! Saya sukakannya! Terima kasih kerana penarafan anda!