Membuat kopi boleh menjadi satu proses yang mudah, tetapi ada banyak perkara kecil yang boleh anda lakukan untuk membuat cawan yang tidak baik. Dengan menganggap anda lebih suka membuat secawan kopi yang baik, mulakan dengan mengelakkan kesilapan yang biasa ini.
- 01 dari 06 Brewing With Coffee Stale
EyesWideOpen / Getty Images Cara yang paling biasa untuk berakhir dengan cawan hambar adalah menggunakan kopi yang sudah habis. Biji keseluruhan panggang akan kekal sememangnya segar sehingga 1 hingga 2 minggu, jika disimpan dalam bekas yang ketat udara. Kopi bawah tanah hanya tetap segar selama beberapa hari.
- 02 dari 06 Overdosing pada Penambahan
michellegibson / Getty Images Saya suka sedikit susu dan gula dalam kopi saya, tetapi terlalu banyak perkara yang baik akan mengubah walaupun secangkir kopi yang sangat baik ke dalam air - keadaan huru-hara dan manis. Tambahan ini harus menonjolkan rasa kopi, bukan topengnya. Apabila mencuba kopi baru, anda harus mempunyai sekurang-kurangnya satu minuman tanpa sebarang pemanis, untuk menghargai rasa.
- 03 dari 06
Menggunakan Kacang Kopi Terbakar
itaesem / Getty Images Jika anda mendapat kacang anda untuk rumah kopi yang baik, ini tidak akan menjadi masalah. Tetapi jika anda memanggang kacang anda sendiri, pastikan anda tidak pergi ke laut. Lebih banyak pemanggangan tidak bermakna lebih banyak rasa. Pemanggang hanya mengambil masa antara 10-20 minit. Kacang bakar akan membuat kopi pahit.
- 04 dari 06 Mendidih Kopi Anda
Boris Gassmann / EyeEm / Getty Images Kaedah pembuatan kopi yang melibatkan mendidih kopi anda (seperti menggunakan percolator dapur atas) boleh menyebabkan kopi miskin. Panas yang tinggi dapat memusnahkan minyak rasa halus dalam kopi, meninggalkan anda dengan cawan yang tidak menarik. Cuba gunakan pembuat kopi titisan sebaliknya. Teruskan ke 5 dari 6 di bawah.
- 05 dari 06
Membiarkan Kopi Brewed Duduk di Plat Pemanasan
Sumber Imej / Getty Images Plat pemanasan dari pembuat kopi titisan akan menjadikan kopi hangat tetapi selamanya. Anda akan berakhir dengan lebih banyak kopi basi jika anda pergi untuk satu cawan yang hanya duduk di sana selama berjam-jam. Ambil beberapa minit dan sediakan cawan segar.
- 06 dari 06
Menggunakan Penapis Kertas
Koh Jaehong / EyeEm / Getty Images Jika anda menggunakan pembuat kopi titisan, penapis kopi kertas boleh merosakkan rasa kopi anda. Ini boleh jadi masalah tertentu dengan penapis murah. Penapis plastik plastik atau logam yang boleh diguna semula mungkin kurang merosakkan minuman anda.