Resipi

Ingin hidangan yang lazat dan sihat yang boleh dimasak dengan cepat? Cuba Mushroom Ki Subzi. Sebaik sahaja ramuan anda disediakan, secara literal mengambil masa beberapa minit untuk memasak!

Apa yang Anda Perlu

• 1 cawan kacang hijau (segar atau beku)
• Kira-kira 1 paun / 500 g. cendawan butang (dibersihkan dan potong ke dalam kuarters)
• 1 bawang besar (dicincang halus)
• 2 ulas bawang putih (dicincang halus)
• 1/2 sudu teh. serbuk kunyit
• 1/2 sudu teh. biji jintan
• 1/2 sudu teh. serbuk cili merah
• 2 sudu besar. minyak goreng sayuran (atau kanola atau minyak bunga matahari)
• Hiaskan: ketumbar (segar, cincang)

Cara Membuatnya

1. Panaskan minyak masak dalam kuali yang dalam, dengan api sederhana. Apabila panas, tambahkan biji jintan dan goreng sehingga hancur berantakan.
2. Masukkan bawang putih dan goreng sehingga keemasan pucat. Sekarang masukkan bawang dan goreng sehingga lembut.
3. Tambah kacang dan cendawan dan rempah serbuk. Masukkan garam secukup rasa dan masak sehingga cendawan mula mengeluarkan jus mereka. Kacau sekali-sekala. Matikan api.
4. Hiaskan dengan ketumbar cincang dan berkhidmat dengan Chapatis panas (roti bakar India) atau Parathas (roti bakar India panggang).

Rate Resipi ini Saya tidak suka ini sama sekali. Ia bukan yang paling teruk. Pasti, ini akan dilakukan. Saya peminat-akan mengesyorkan. Hebat! Saya sukakannya! Terima kasih kerana penarafan anda!