Isi kandungan:
Pita Sandwich Vegetarian Timur Tengah ini disumbat dengan tzatziki buatan sendiri, tabbouleh buatan sendiri, keju feta, sayur-sayuran segar dan banyak herba segar. Mengidam sesuatu dengan sedikit panas? Cuba pedas panas Timur Tengah pedas ini dibuat dengan harissa, bawang putih dan pasta tomato.
Apa yang Anda Perlu
- :
- Untuk Sos Tzatziki;
- 1 gandum yogurt
- 2 sudu besar. timun cincang
- 1/2 sudu besar. parut bawang merah
- 1 sudu besar. cincang segar dicincang
- 1/2 sudu besar. dicincang dill segar
- jus dari setengah lemon
- 1 sudu besar. minyak zaitun
- garam secukup rasa
- 1 sudu besar. air - atau lebih untuk sos nipis
- Untuk Tabbouleh:
- 1 gandum dimasak gandum bulgur
- 2 sudu besar. daun bawang cincang
- 1 tandan parsli, dicincang halus
- 2 sudu besar. cincang pudina
- 2 sudu besar. tomato cincang
- 2 sudu besar. timun cincang
- 1/2 sudu besar. minyak zaitun
- jus dari 1/2 - 1 keseluruhan lemon (menyesuaikan rasa)
- Untuk Sandwich:
- 1 pita
- 2 sudu besar. tzatziki,
- 1/4 cawan salad
- 2 sudu besar. tomato ceri separuh
- 1/2 sudu besar. bawang merah cincang
- 2 sudu besar. tabbouleh
- 1-2 sudu besar. keju feta
- beberapa daun puding
- beberapa daun pasli
- beberapa buah dill
Cara Membuatnya
-FOR THE TZATZIKI-
1. Sementara itu, dalam mangkuk kecil tambah yoghurt Yunani, timun cincang, bawang merah parut, cincang segar dicincang, Dill segar dicincang, jus dari setengah limau, 1 sudu minyak zaitun dan garam. Jika sos terlalu tebal, tambahkan 1/2 sudu air pada satu masa sehingga dikehendaki penipisan dicapai.
-FOR THE TABBLELE-
1. Tambah bulgur gandum, bawang merah, pasli, pudina, tomato, timun, minyak zaitun dan jus lemon (bermula dengan separuh lemon) ke mangkuk kecil dan campurkan.
Garam secukup rasa. FYI: Rasa akan menjadi lebih baik kerana ia duduk jadi pastikan untuk berehat sekurang-kurangnya 30 minit sebelum berkhidmat.
-FOR THE SANDWICH-
1. Panaskan pita sehingga lembut dan lentur. Tambah tzatziki ke tengah dan atas dengan salad, tomato ceri, bawang merah, tabbouleh, keju feta, pudina, pasli, dan dill. Berikan segera.