Isi kandungan:
Resipi quiche Lorraine ini menghasilkan pai telur yang kaya dan berasal dari kawasan pergunungan Lorraine di utara Perancis. Cukup untuk makanan yang diisi sendiri, quiche Lorraine telah disesuaikan selama bertahun-tahun daripada puding pusta dan bacon yang rendah hati kepada keju, keju, dan telur besar yang diketahui hari ini.
Apa yang Anda Perlu
- 1 adonan pastri lapisan
- 4 keping bacon, hancur
- 4 telur
- 1 cangkir separuh dan separuh
- & frac14; garam sudu teh
- 1/8 sudu teh lada putih
- 1/8 sudu teh pala segar parut
- 1 cawan Keju gruyere, dicincang
Cara Membuatnya
- Panaskan ketuhar hingga 375 darjah. Nikmatilah pastri itu ke kuali pai dalam.
- Taburkan bacon ke lapisan bawah pastri.
- Pukul bersama telur, setengah dan separuh, garam, lada, dan pala. Tuangkan telur ke atas bacon dan taburkan dengan keju yang dicincang.
- Bakar quiche selama 45-50 minit, sehingga telur ditetapkan di tengah.
- Sejuk sedikit dan berkhidmat.