Isi kandungan:
- Letakkan periuk atau mangkuk tanah liat pada meja tahan api di atas gril BBQ sejuk. Pastikan anda mempunyai tudung besar yang berguna untuk memadamkan api.
Banyak mitos dan misteri yang mengelilingi ritual membuat queimada , "minuman api" Galicia, yang dianggap berasal dari zaman purba ketika Celts menubuhkan desa-desa dan menetap di rantau Galicia. Walaupun minuman ini dibuat dengan orujo , minuman keras yang sama dengan grappa, kebanyakan alkohol dibakar dalam api. Ini adalah minuman istimewa yang sempurna untuk Halloween atau pesta musim sejuk luar.
Nota: Untuk penyediaan minuman ini, anda memerlukan periuk api atau mangkuk besar, dimeterai atau berkaca di pedalaman dan sudu kayu yang sangat panjang untuk menggerakkan < queimada . Set periuk dan gelas tanah liat yang dibuat khusus untuk tujuan ini boleh didapati melalui kedai runcit dan laman web yang mengkhususkan diri dalam makanan Sepanyol. Apa yang Anda Perlu
- 2/3 cawan gula pasir
- Rind satu potong lemon ke dalam jalur
- Scant 1/4 cawan seluruh kopi kacang
- Cara Membuatnya
Letakkan periuk atau mangkuk tanah liat pada meja tahan api di atas gril BBQ sejuk. Pastikan anda mempunyai tudung besar yang berguna untuk memadamkan api.
- Tuangkan lebih kurang 4 sudu makan
- orujo dan 1 sudu gula ke dalam gelas kecil dan kacau untuk membubarkan gula, kemudian diketepikan. Tuangkan lagi
- orujo dan selebihnya gula ke dalam mangkuk tanah liat dan kacau. Tambah kulit limau dan biji kopi dan kacau sekali lagi. Tuangkan
- orujo dan campuran gula dari kaca ke dalam senduk dan menyalakannya. Berhati-hati menggerakkan ladang yang sangat dekat dengan periuk tanah liat sehingga campuran orujo dalam periuk menangkap api. Kacau sering sehingga api menjadi biru. Luncurkan tudung ke atas periuk untuk memadamkan api. Hidangkan panas.