Isi kandungan:
Mizataki adalah hidangan Jepun dengan ayam dan bahan-bahan lain. Mereka hanya direbus dalam sup dashi. Ia biasanya dimasak di meja makan.
Apa yang Anda Perlu
- 3 cawan dan lebih banyak stok sup kombu dashi
- 1 paun paha ayam tanpa tulang (dipotong menjadi kepingan saiz gigitan)
- 1 tofu, dipotong menjadi blok kecil
- 2 paun . hakusai (kubis Cina, dipotong menjadi 2-3 inci)
- 8 cendawan shiitake (batang dihilangkan)
- 1 negi, atau 1 leek (dibilas dan diagonal dihiris)
- 1 shungiku (chrysanthemum greens, -3 inci panjang) * jika tersedia
- Hiaskan: sos ponzu untuk mencelup
Cara Membuatnya
- Masukkan sup sup dashi dan ayam dalam periuk elektrik atau periuk donabe.
- Panaskan sup dan masak sehingga mendidih.
- Potong mana-mana buih atau kekotoran yang naik ke permukaan.
- Matikan api ke rendah dan ayam dengan ayam sehingga dimasak.
- Masukkan bahan lain di dalam periuk dan renehkan sehingga lembut.
- Hidangkan beberapa sos ponzu dalam mangkuk kecil individu di sebelah.
- Ambil bahan masak dari periuk dan makan, mencelupkan dalam sos.
- Tambah lagi sup dashi yang diperlukan.
* Membuat 4 hidangan
Rate Resipi ini Saya tidak suka ini sama sekali. Ia bukan yang paling teruk. Pasti, ini akan dilakukan. Saya peminat-akan mengesyorkan. Hebat! Saya sukakannya! Terima kasih kerana penarafan anda!