Meyer Lemon Pastry Cream Recipe

Gunakan krim pastri yang kaya ini sebagai pengisian untuk kek gaya roll jelly atau menggunakannya sebagai pengisian untuk kek, tart atau pai lapisan, atau pastri. Ia akan menjadi indah dalam bengkak krim.

Resipi Berkaitan
Lemon Curd
Krim Pastri Vanila Asas Dengan Variasi

Apa yang Anda Perlu

• 3/4 cawan Meyer lemon (jus)
• 1 1/4 cawan susu serbuk
• 2/3 cawan gula (granulated, dibahagikan)
• 6 telur besar (kuning)
• 2 sudu besar tepung jagung (tambah 1 sudu teh lebih)
• 2 tepung sudu (semua guna) > 1 sudu teh ekstrak lemon
• 1/2 sudu vanila ekstrak

Cara Membuatnya

Dalam panci berat di atas api sederhana, bawa jus lemon, susu, dan separuh gula menjadi mendidih.

Sementara itu, pukulkan kuning telur dengan gula sehingga berwarna tebal dan terang, kemudian taruh di tepung jagung dan tepung hingga halus dan dicampur dengan baik.

Melancarkan cepat, tambah kira separuh campuran susu panas kepada campuran kuning telur. Kembalikan susu panas dan campuran kuning telur ke dalam periuk dan terus masak di atas api sederhana sederhana, kacau sentiasa, sehingga campuran mendidih.

Biarkan campuran mendidih, kacau, selama kira-kira setengah minit. Kacau dalam perisa lemon dan vanila.

Sendok krim pastri lemon ke dalam mangkuk dan tutup permukaan dengan balutan plastik supaya tidak membentuk kulit yang sukar. Cair dengan teliti dan gunakan dalam pastri, tart, pai, atau pencuci mulut yang lain.

Membuat 2 cawan.

Anda Mungkin Juga Menyukai

Lemon Cream Scones

• 20 Resipi Resipi Lemon Menyegarkan
• Rate Resep ini

Saya tidak suka ini sama sekali. Ia bukan yang paling teruk. Pasti, ini akan dilakukan. Saya peminat-akan mengesyorkan. Hebat! Saya sukakannya! Terima kasih kerana penarafan anda!