Isi kandungan:
Ini campuran barbeku kering campuran rempah dari restoran Texas yang terkenal sangat baik pada stik panggang. Campuran ini akan cukup untuk 6 stik. Resipi mudah dikalikan supaya anda boleh membuat satu kumpulan untuk teruskan. Simpan di tempat yang sejuk dan gelap di dalam botol kaca yang tertutup sehingga 1 bulan.
Apa yang Anda Perlu
- 2 Tablespoons paprika
- 1/2 serbuk kari sudu telur
- 1 Serbuk cili tepung
- 1/2 sudu teh sawi kering
- 1 sudu ketumbar tanah
- 1 / 2 sudu teh lada hitam
- 1 sudu teh gula
- 1/2 sudu teh dikeringkan daun thyme
- 1 garam sudu teh
- 1/2 sudu teh sudu lada
- 1 sudu teh
- ! - 1 ->
Campur
paprika , serbuk kari, bubuk cabai, mustard kering , ketumbar gula, thyme , garam , cayenne, dan jintan bersama. Gosokkan pada potongan daging seperti T-tulang, tenderloin, sirloin atas dan pinggang atas (jalur). Grill atau masak 3 hingga 4 inci dari haba 10 hingga 13 minit untuk medium-rare. Resipi Sumber:
Dean Fearing, Chef, The Mansion di Turtle Creek, Dallas, TX Dicetak semula dengan izin.