Isi kandungan:
Mengamalkan kepingan ayam yang mesra bajet dalam jus lemon dan minyak yang dicampur dengan herba membolehkan resipi ayam lemon sereh ini dapat berair melalui proses memasak. Kentang panggang atau kentang panggang yang mudah, salad cincang segar dan pinggan buah menjadi makanan lengkap dan sihat.
Apa yang Anda Perlu
- 2 paun kepingan ayam
- 1/4 cawan minyak zaitun tambahan
- 1/3 cawan jus lemon
- 1 sudu zaitun lemon
- 3 sudu besar sage segar (dicincang)
- 1 bawang putih cengkeh (dihancurkan dan dicincang)
- 3/4 garam sudu teh (kurangkan 1/4 sudu teh jika menggunakan ayam yang mengandungi natrium)
- 1/2 sudu teh lada hitam
Cara Membuatnya
Kacau minyak zaitun, jus lemon, zaitun lemon, bijaksana, bawang putih, garam, dan lada sehingga semua bahan digabungkan sepenuhnya. Tuangkan perasan lemon-sage ke dalam mangkuk kaca besar; tambah ayam ke dalam piring, putar kepingan sekali untuk melapisi dengan perapan. Tutup piring dan singkapkan ayam selama 1 jam, putar potongan sekali setiap 15 minit.
Panaskan panggangan atau beri wajan besar dengan minyak dan setahkannya ke atas api yang sederhana tinggi.
Susun semua kepingan ayam di atas panggangan atau letakkan ayam, dalam kelompok, ke dalam periuk panas. Buang pengasam itu. Masak ayam selama 4 hingga 6 minit pada setiap sisi. Ayam dilakukan apabila bahagian tebal terasa teguh pada sentuhan dan ujian 165F pada termometer yang dibaca segera. Hidangkan panas sebagai hidangan atau menyejukkan ayam dan sediakannya dihiris dalam salad.