Isi kandungan:
Cip Kale adalah kemarahan untuk semua yang sihat. Dan untuk alasan yang baik. Mereka mempunyai semua serat, dan kebanyakan vitamin, kale mentah, tetapi dalam bentuk yang luar biasa rangup, sesuai untuk snek. Dan sementara terdapat banyak jenama di pasaran, tidak perlu membeli kale dalam bentuk cip.
Anda boleh menghidupkan daun kucai yang hangat ke dalam "kerepek" rangup renyah untuk snek yang lazat dan luar biasa di rumah dengan usaha yang minimum. Kunci untuk cip kale berjaya adalah dua kali ganda: terlebih dahulu, panggangnya dalam satu lapisan supaya mereka boleh garing dengan betul, dan kedua, bawa mereka keluar dari ketuhar selepas 20 minit-mereka akan segar apabila mereka sejuk. Sekiranya anda meninggalkan mereka sehingga mereka sudah segar, mereka akan menghidupkan dan mengambil rasa terbakar apabila mereka sejuk.
Apa yang Anda Perlu
- 1 tandan kale (Kami suka menggunakan Lacinato atau "dino" kale, tetapi apa-apa jenis kerja)
- 1 hingga 2 sendok teh sayur atau minyak zaitun > Garam laut untuk penyiraman
- Cara Membuatnya
- Bakar kale selama 20 minit, keluarkan kale dari oven, dan biarkan sejuk-anda boleh meninggalkan kale pada helai baking atau memindahkannya ke rak penyejuk. Perhatikan bahawa "cip" kale tidak akan segar lagi, mereka akan segar apabila mereka sejuk, jadi jangan biarkan mereka di dalam ketuhar lebih lama. Ulangi dengan baki keseimbangan, jika perlu.
- Nikmati cip kale sebaik sahaja mereka sejuk. Mereka akan menyimpan dalam bekas yang tertutup (timah cookie ideal) selama beberapa hari, bergantung kepada kelembapan di mana anda berada (semakin kering, semakin lama mereka akan menjadi rangup).