Mesin Roti Cabai Mesin

Resipi challah mesin roti ini disesuaikan daripada "The Artisan Roti Machine" oleh Judith Fertig (Robert Rose Inc., 2011).

Pengarang Fertig mengatakan, hari libur Rosh Hashanah pada 10 hari bermula Tahun Baru dalam kalendar Yahudi dan berakhir dengan hari yang cepat pada Yom Kippur, Hari Pendamaian. Apabila puasa berakhir, keluarga berkumpul untuk berpesta dengan makanan yang dibuat dengan madu (menandakan rasa manis pada tahun yang akan datang) dan makanan yang bulat (untuk menandakan satu tahun tanpa akhir).

Arahan adalah untuk challah 2-pon yang boleh dibakar dalam mesin roti atau oven.

Apa yang Anda Perlu

• 1 1/2 garam sudu
• 1 telur besar (dipukul)
• 1 kuning telur besar (dipukul)
• 1 cup water (lukewarm) 2 sudu madu
• 2 1/2 sudu minyak (sayuran)
• 4 2/3 cawan tepung (roti)
• 1 1/4 sendok teh yis (segera atau mesin roti)
• dipukul untuk mencuci telur)
• Pilihan: biji bijan atau popi

Cara Membuatnya

Tambah garam, telur, kuning telur, air, madu, dan minyak ke kuali roti. Tepung tepung di atas cecair. Tambah yis.

1. Pilih kitaran Asas / Putih atau Sweet dan penetapan Light Crust dan tekan Start.
2. Pada permulaan kenaikan terakhir, tekan Jeda. Keluarkan doh dari pan roti, pindahkan ke permukaan yang terapung dan pukulan perlahan-lahan.
3. Bagikan adunan menjadi ketiga. Gulung setiap satu ke dalam tali panjang 10 inci. Letakkan tiga tali selari dengan satu sama lain pada permukaan yang terapung supaya mereka sangat dekat, tetapi tidak menyentuh. Tali mengikat bersama dengan baik. Tuck berakhir di bawah untuk membentuk roti bujur.

Berus gigi dengan telur dipukul dan taburkan dengan bijan atau biji popi, jika dikehendaki, menekan biji ke dalam adunan.

1. Keluarkan paddle paddle (s) dari kuali roti. Letakkan kancing dalam kuali dan tekan Mula untuk meneruskan kitaran.
2. Mesin akan memberitahu anda apabila roti itu selesai. Keluarkan ke rak dawai untuk menyejukkan sepenuhnya sebelum mengiris.
3. Variasi

Untuk Challah Braided Ketuhar yang Bakar

Sediakan resipi di atas melalui langkah 1, kemudian pilih kitaran Doh dan tekan Mula. Gariskan kertas penaik besar dengan kertas kertas. Apabila kitaran selesai, pindahkan doh ke permukaan yang terapung dan pukulan perlahan-lahan.

1. Bagikan doh ke dalam ketiga dan terus seperti dalam langkah 3 dan 4, di atas. Tutup dengan balut plastik lancar dan biarkan naik di tempat yang hangat 1 hingga 1 1/2 jam atau sehingga dua kali ganda. Ketuhar ketuhar hingga 350 F. Telur mencuci telur seperti dalam langkah 5, di atas.
2. Bakar sehingga termometer bacaan segera 190 F - kira-kira 35 hingga 40 minit. Keluarkan dari panci dan sejuk pada rak dawai.
3. Untuk Challah Round-Burned

Sediakan resipi di atas melalui langkah 1, kemudian pilih kitaran Dough dan tekan Start. Gariskan kertas penaik besar dengan kertas kertas. Apabila kitaran selesai, alihkan doh ke permukaan yang terapung, pukulan perlahan-lahan dan masukkan ke dalam roti bulat.

1. Tutup dengan balutan plastik lancar dan biarkan naik di tempat yang hangat 1 hingga 1 1/2 jam atau sehingga dua kali ganda. Ketuhar ketuhar hingga 350 F. Telur mencuci telur seperti dalam langkah 5, di atas.
2. Bakar sehingga termometer bacaan segera 190 F - kira-kira 35 hingga 40 minit. Keluarkan dari panci dan sejuk pada rak dawai.
3. Rate Resipi ini

Saya tidak suka ini sama sekali. Ia bukan yang paling teruk. Pasti, ini akan dilakukan. Saya peminat-akan mengesyorkan. Hebat! Saya sukakannya! Terima kasih kerana penarafan anda!