Musim luruh adalah masa panen, dan banyak ramuan pada musim. Berikut adalah senarai hidangan musim luruh.
- 01 dari 07
Beras dengan Cendawan
Philippe Desnerck
Beras ketan (mochigome) berpengalaman dan dikukus / direbus dengan cendawan.
- 02 dari 07
Tahu goreng dengan Sos Cendawan
Martin Jacobs / Getty Images
Tafal goreng yang dihidangkan dengan sos berasaskan dashi dipanggil doashi agedashi di Jepun. Ini adalah dofu lama yang disajikan dengan sos cendawan.
- 03 dari 07 Sup Sup Cendawan
Masakan Glow / Getty Images
Pelbagai cendawan dituai pada musim luruh. Anda boleh menggunakan pelbagai cendawan dan mustame (mi selophane) untuk membuat sup ini.
- 04 dari 07
Kabocha Amani
Imstepf Studios Llc / Getty Images
Kabocha mempunyai sedikit rasa manis dan lazat dimasak dalam masakan Jepun.
Teruskan ke 5 dari 7 di bawah. - 05 dari 07
Kuri Gohan
Hak Cipta Crezalyn Nerona Uratsuji
Kuri adalah perkataan Jepun untuk buah berangan. Sejak kuri yang lazat dituai pada musim gugur, kurigohan yang ditanam beras dengan kuri, adalah hidangan musim luruh yang popular di Jepun.
- 06 dari 07 Satoimo dan Chicken Soboro Goma Misoni
Tom Grill / Getty Images
Daigakuimo (kentang kuliah) adalah ubi keledek dan membuat snek yang enak.
- 07 dari 07
Niku Dofu
Maximilian Stock Ltd. / Getty Images
Ia direbus daging dan tahu. Tambah pelbagai cendawan untuk membuat hidangan ini pada musim luruh.