Serbuk Beet Soup (Barszcz Czysty Czerwony) Resep

Resipi merah jambu yang mudah dibersihkan (resipi barzcz czysty czerwony ) mendapat petunjuk dari masam dari jus lemon atau cuka dan sangat dimakan dengan panas kentang rebus atau sejuk dengan roti rai.

Barszcz dalam bahasa Poland bermaksud "borscht." Barzcz tradisional kadang-kadang dibuat dengan kwas atau starter masam dan biasanya merah (dibuat dengan bit fermentasi yang dikenali sebagai kwas buraków ) atau putih (lihat lebih banyak tentang barzcz putih, di bawah) yang dibuat dengan tepung rai atau roti yang telah dipetik sebagai żur atau kwas chlebowy .

Sup tanpa makanan ini sering dihidangkan dengan jamur uszka ("telinga kecil") untuk makan malam Krismas Poland yang dikenali sebagai wigilia , apabila diketahui sebagai barzcz wigilijny .

Apa yang Anda Perlu

• 4 bit, dibasuh, atau 2 cawan yang dihiris tin atau tin jarum
• 4 cangkir daging atau sayur sayur
• 1 bawang putih cengkeh
• 1 sudu teh gula < 2 sudu besar jus lemon segar atau 1 sudu cuka merah anggur
• Garam dan lada hitam
• Dill segar dicincang untuk hiasan

Cara Membuatnya

Jika menggunakan bit segar, panaskan ketuhar hingga 400 F. Bungkus bit dalam kerajang aluminium dan panggang sehingga lembut, kira-kira 30 hingga 45 minit. Apabila cukup sejuk untuk mengendalikan, kupas dan potong ke dalam jalur atau julienne.

1. Dalam periuk sederhana, masak daging atau sayur-sayuran (jika berpuasa) untuk mendidih, tambah sos masak dan dihiris atau 2 cawan yang dihiris tin atau tin, bawang putih, gula, jus lemon segar atau cuka merah anggur dan garam dan lada untuk rasa. Rebus 10 minit.

Hidangkan panas dengan kentang rebus dan dill dicincang untuk hiasan, atau sejuk dengan cepat di dalam mandian air ais dan penyejuk untuk berkhidmat dengan sejuk yang dihiasi dengan dill dan krim masam. Sup bit krim sejuk dikenali sebagai

1. barszcz zabielany . White Barszcz

Borscht putih, yang dikenali sebagai

biały barzcz atau żurek wielkanocny memasak air, kentang, krim masam, sosej, telur yang matang dan żur , mirip dengan kwas, hanya żur (juga dikenali sebagai kwas chlebowy < 999) dibuat dengan menanam tepung rai atau roti dengan air dalam balang atau crock sehingga lima hari. Lebih Resipi Kukus Beet Poland dengan Cream Sour Cream (Buraczki z Smietana) Resipi: Hidangan sebelah bit ini menjadi naungan cemerlang magenta dengan penambahan krim dan dill asam. Lithuanian Cold Bean Cucumber-Beet

Resipi:

• Ini adalah sup tidak masak masak dengan buttermilk yang menghilangkan dahaga pada hari yang panas. Serbuk Pickled Poland (Buraczki Marynowane) Resipi:
• Pilih bit yang kecil, muda, tanpa cacat dan boleh mereka utuh atau masak yang lebih besar dan letakkan di dalam air garam manis sebelum diproses. Rate Resipi ini Saya tidak suka ini sama sekali. Ia bukan yang paling teruk. Pasti, ini akan dilakukan. Saya peminat-akan mengesyorkan. Hebat! Saya sukakannya! Terima kasih kerana penarafan anda!