Isi kandungan:
Resipi sos spageti ini dibuat dengan daging lembu, oregano, basil, bawang putih, bawang, dan tomato.
Sos masam benar-benar serba boleh. Anda boleh menambah sosis Itali ke daging lembu atau menambah daging tambahan untuk pencinta daging. Sayuran boleh ditambah juga. Tambah zucchini dicincang atau sudu musim panas kuning bersama dengan tomato. Lobak yang dicincang boleh menambah manis semulajadi. Rebus sekitar 1/4 hingga 1/2 cawan lobak merah dengan bawang dan bawang putih. Lihat tip dan variasi untuk versi vegetarian dan banyak lagi idea.
Apa yang Anda Perlu
- 1 paun daging lembu
- 1 biji bawang, dicincang
- 1 besar
- bawang putih cengkeh, cincang
- 2 kaleng (6 ons setiap satu
- pes tomato
- 3 cawan air
- 1 garam sudu teh
- 1 sudu teh gula
- 1/2 sudu teh oregano daun kering
- 1/2 sudu daun kering
- basil > 1/4 sudu teh lada hitam
- dash dihancurkan lada merah, pilihan
Coklat daging lembu dalam kawal besar atau tumis; menuangkan lemak berlebihan.
Tambah bawang cincang dan bawang putih dan masak di atas api sederhana sehingga bawang lembut. Kacau pes tomato, air, dan bumbu; Campurkan dengan baik. Rebus, ditemui, dengan api yang sangat rendah selama 1 jam.
Sos spaghetti berfungsi 4-6.
Tips dan Variasi
Sos boleh dibekukan dalam peti sejuk beku selama 3 hingga 4 bulan. Cairkan sos dalam sekejap dalam peti sejuk atau masak di dalam periuk yang dilindungi dengan api yang rendah.
- Untuk sos vegetarian, ganti daging lembu dengan 2 cawan zucchini yang dihiris, 1 iris tipis atau lobak merah julienne, dan 1 cawan cendawan segar yang dihiris. Kacau sehingga sayur-sayuran lembut.
- Tambah kira-kira 1/2 cawan cendawan irisan ke kuali bersama-sama dengan bawang, atau tambahkan 1 balang kecil atau tin cendawan yang dihiris bersalut bersama dengan pes tomato.
- Tumiskan 1/2 paun sosej Itali dengan daging lembu.
- Tumiskan 2 hingga 4 jalur bacon, dicincang, dengan daging lembu, atau beberapa sendok makan pancetta.
- Tambah 1/2 cawan dadu lada dadu hijau bersama-sama dengan bawang.
- Tambah satu 14. 5-ounce boleh tomat potong dadu ke saus bersama-sama dengan air.
- Gantikan selasih kering dengan kira-kira 2 sudu daun basil yang dihiris segar (chiffonade).
- Gantikan 1/4 cawan air dengan wain merah kering.
- Tambah kira-kira 1/2 sudu teh serpihan lada merah yang dihancurkan bersama dengan pes tomato.
- Untuk sos krim, kacau kira-kira 1/4 cawan krim berat atau keju krim ke dalam sos sebelum selesai. Ricotta keju dan mascarpone adalah beberapa kemungkinan lagi. Nota: jika anda merancang untuk membekukan sos, jangan tambah keju atau krim sehingga anda memanaskan semula.
- Tambah sekitar 1/2 cawan keju Parmesan parut segar ke dalam sos sekitar 10 minit sebelum selesai.
- Anda Mungkin Juga Seperti
Spaghetti dan Bakso Dengan Sos Gaya Bolognese
Sauce Meat Cooker Perlahan untuk Spaghetti
Buah Bebola Herba dan Bawang Putih
Recipe Meatballs Itali Maria